Co nowego w 2023 r.? Banalnie prosty sernik na karnawał :)

W Nowym Roku, po bożonarodzeniowym szaleństwie, aby się nie przemęczać za bardzo w kuchni, proponujemy Wam prosty sernik na zimno.

Robi się go błyskawicznie, jedynie pieczemy tylko spód przez 10 minut w piekarniku, a później piekarnik wyłączamy i zajmujemy się resztą.

Czas przygotowania to około 20-25 minut.

Ciasto idealne na Karnawał :)

Zaczynamy !

Składniki:

- 100 g cukru pudru

- 200 g herbatników (mogą być Krakuski, Petit Beurre)

- 130 g miękkiego masła w kawałkach

- 600 ml wody

- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej

- 1 opakowanie galaretki cytrynowej

- 500 g twarogu półtłustego ( może być twaróg już zmielony z wiaderka)

- 1 puszka brzoskwiń

Przygotuj dwie galaretki. Galaretkę cytrynową rozpuść w 250 ml wody, a brzoskwiniową w 350 ml wody. Najlepiej przelać je do innego naczynia i odstawić w chłodne miejsca do przestudzenia. Można też zanurzyć naczynie w zimnej wodzie.
W rondelku rozpuść 60 g masła i również odstaw do ostudzenia.
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C. Góra, dół.
Tortownicę 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
W blenderze rozdrobnij herbatniki na pył. Następnie dodaj 70 g masła i zmiksuj.
Przełóż na blaszkę, wygładź i upiecz 10 min w 180 stopniach.
W misie miksera umieść roztopione masło, zmielony twaróg, cukier puder i zmiksuj do połączenia składników. Dodaj ostudzoną galaretkę i ponownie zmiksuj.
Przełóż masę na podpieczony spód i wstaw do lodówki na 30 min.
Po tym czasie wyciągnij masę serową i ułóż na niej pokrojone brzoskwinie, a następnie wylej tężejącą galaretkę brzoskwiniową. Ponownie umieść w lodówce. Minimum 6 godzin, ale najlepiej na całą noc.

Gotowe.

Możesz zajadać się pysznym sernikiem wspólnie z rodziną czy znajomymi.

Życzymy smacznego :)

Ostatnie posty